1 glavica crnog luka
1/2 kg. svinjske džigerice
1 čen belog luka
aleva paprika, so, biber
Iseckajte crni luk na što sitnije kockice i na malo masti ga propržite da postane staklast. Džegericu koju ste prethodno isekli na malo deblje rezance (da bi bila mekša) bacite na luk i lagano dinstajte samo dok krv ne prestane da se pojavljuje iz džigerice, stavite jedan čen belog luka koji ste samo izgnječili i malo aleve paprike – toliko da budete zadovoljni bojom. Slobodno dodajte malo supe, najbolje domaće, ali ni kocka razmućena u vodi nije neprihvatljiva. Na sve to dodajte malo svežeg mlevenog bibera i ručak je gotov.
Нема коментара:
Постави коментар