Makaroni sa sirom

500 gr. makarona
500 gr. feta sira (ili nekog drugog belog sira)
200 gr. pavlake
2 - 3 jaja
malo ulja
so

Skuvajte makarone.

Umutimo jaja, pa dodamo izdrobljen sir i dobro ga izgnječite, sve pomešati sa pavlakom, preliti sa malo ulja i staviti da se peče, dok lepo ne porumene odozgo.

    

Prženice 

Slatko od jagoda 🍓🌱

 Proja

3 jaja

4 šolje od bele kafe projinog griza/palente (bele ili žute)

2 šolje običnog brašna

1(2dl) čaša kisele vode

1 ista čaša mleka

I još jedna ista čaša ulja, 1 prašak za pecivo,

Soli po ukusu, ako je sir slaniji manje posoliti

Oko 300-400 g sira dobrog punomasnog

Prvo umutiti jaja, dodati oba brašna postepeno, dodati prašak za pecivo i posoliti, sioati ulje i didati kiselu vodui mleko polako promešati žicom ili varjačom, dodati izmrvljen sir. U tepsiju staviti pek papir i sipati proju, preko ako volite pospite susam ili semenke. Pecite oko 30-40 minuta na 180-200°C.

 Banatska pasuljica 🌿

Banatska pasuljica je tradicionalni, posni vojvođanski slatkiš od mlevenog kuvanog belog pasulja, oraha, šećera i cimeta, koji se posebno pripremao tokom velikih postova. Smesa se fino samelje, sjedini i služi hladna, često dekorisana šlagom, nudeći neobičan spoj kremaste teksture i bogatog ukusa orašastih plodova. 

• Sastojci: 200 g skuvanog belog pasulja (najbolje tetovac), 100 g mlevenih oraha, 80 g šećera, 1 kafena kašičica cimeta.
• Priprema: Pasulj dobro skuvati, ocediti i samleti dvaput na mašini za meso kako bi bio što finiji. Dodati orahe, šećer i cimet, pa sve dobro izmešati da se sjedini.
• Posluženje: Ohladiti pre serviranja. 

Ovaj starinski recept je primer kreativne ishrane u vreme posta, gde se od pasulja dobija poslastica slična kesten pireu. 

 Zimski sladoled 🍦

• 2 dl slatke pavlake

  100 g euroblok čokolade

  50 g drobljene plazme

  50 g mlevene plazme

  1 list oblatne umotati na vlažnu krpu i iseći iste kocke od kojih napraviti fišek/kornet ili kupiti 10 korneta

  Za dekoraciju:

  150 g čokolade

  2 kašike ulje

  Priprema

  U odgovarajućoj posudi umutiti slatku pavlaku te isključiti mikser. Dodati drobljenu plazmu, rendanu euroblok čokoladu i mlevenu plazmu. Sve lagano promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
  

  
  

  Pripremljenom smesom puniti kornete.
  

  
  

  Za dekoraciju: Izlomiti čokoladu te je staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Ostaviti da se prohladi te umakati sladoled u čokoladu. Posuti šarenim mrvicama (ili dekorisati po želji). Ostaviti u zamrzivač te poslužiti.
  

  ✨️✨️✨️

  Jelkice

✨️✨️✨️

Kuglice

 Danas je Krstovdan, po običaju kako su me učile babe jede se hleb i grožđe.

 ✨️Kuvani paradajz 🍅☘️

Trenutak kada je zamirisalo naše celo brdo naselja Pasuljište, vrati me na divne trenutke kada je moja majka kuvala paradajz i zamirisalo dvorište i pola ulice ...