700 gr mlevenog mesa
1,5 kg. paprika
1 šargarepa
1 veći luk
150gr pirinča
peršun
so, začin C
biber
1/2 kg paradajza
1/2 l.soka od paradajza
Na malo ulja propržiti iseckan crni luk, narendanu šargarepu i mleveno meso. Posoliti, pobiberiti i dodati začin C. Skloniti sa ringle pa dodati dobro opran pirinač, sve mešanjem sjediniti.
Paprike, oprati , izbušiti i očistiti od semenki. Napuniti mesom zatvoriti kolutovima paradajza i poređati u dublji sud, naliti vodom i kuvati, dok se paprika ne skuva. Na kraju preliti sa kuvanim paradajzom.
Нема коментара:
Постави коментар