"Sladak" kupus
1/2 kg junećeg mesa
1 kg svežeg kupusa
2 glavice crnog luka
2 paradajza
1 dl ulja ili varjača masti
1 veća šargarepa
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
1 čen belog luka
so, biber, začin
Na zagrejanom ulju ili masti dinstati iseckan crni luk i meso isečeno na komade. Kada meso omekša dodati šargarepu isečenu na tanke kolutove i kupus isečen na režnjeve. Potom naliti vodom da ogrezne, posoliti po ukusu, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko sat do dva, dok se ne skuva. Na masnoći ispržiti brašno i beli luk, dodati alevu papriku i zapržiti kupus. Začiniti po ukusu, pred kraj kuvanja dodati paradajz mleveni ili kuvani.
1/2 kg junećeg mesa
1 kg svežeg kupusa
2 glavice crnog luka
2 paradajza
1 dl ulja ili varjača masti
1 veća šargarepa
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
1 čen belog luka
so, biber, začin
Na zagrejanom ulju ili masti dinstati iseckan crni luk i meso isečeno na komade. Kada meso omekša dodati šargarepu isečenu na tanke kolutove i kupus isečen na režnjeve. Potom naliti vodom da ogrezne, posoliti po ukusu, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko sat do dva, dok se ne skuva. Na masnoći ispržiti brašno i beli luk, dodati alevu papriku i zapržiti kupus. Začiniti po ukusu, pred kraj kuvanja dodati paradajz mleveni ili kuvani.
Нема коментара:
Постави коментар