Iz Banatske kujne

http://banatski.blogspot.rs/

среда, 25. новембар 2015.

Argetinski ćevap




1/2 kg. mlevenog mesa
300 gr. krompira
1 jaje i 1 žumance
začin c, biber, so i soda bikarbona

Krompir skuvati i očistiti pa narendati i pomešati sa mlevenim mesom.
U masu od mesa staviti 1 jaje i jedno žumance, začin c, biber i so po ukusu, na vrh noža sode bikarbone. Ćevape uvaljati u prezle pa u umućeno belance i pržiti na vrelom ulju.

Moj pikantni grašak ( Grašak na suvo)

1/2 kg. graška
1 šargarepa
začin c, biber i so

Grašak dinstamo na vrlo malo vode i ulja, šargarepu iseckati u blenderu pa je dinstati sa graškom, začiniti, pobiberiti i posoliti.
U toku dinstanja dolivati po malo vode i često mešati.

Нема коментара:

Постави коментар