Slatko od kupina

1 kg kupina

1 kg šećera

1 limun

Kupine očistiti staviti u cediljku i oprati u hladnoj vodi.

U posudu redjati red kupina, red šećera, pa svaki red poprskati limunovim sokom i ostaviti preko noći na hladnom mestu.

Sutradan  staviti na jaču vatru i kuvati do potrebne gustine. Kuvati i skidati po vrhu penu. 

Kad se skuva prekriti vlažnom kuhinjskom krpom i ostaviti da se ohladi pa staviti u tegle.