Ikra
uljapo potrebi
sok od 1/2 limuna,
so,
1/2 glavice crnog luka.
Ikru očistiti od skrame, oprati je i staviti da se ocedi, a zatim je mutiti mikserom dok ne pobeli.
Pri mućenju dodavati polagano ulje, a kad se ulje istroši dodavati kap po kap limunovog soka.
Mutiti sve dok ikra ne postane čvrsta kao sladoled.
Izrendati 1/2 glavice crnog luka, pa uz mućenje dodati u smesu od ikre.
Нема коментара:
Постави коментар