Novogodišnja pogača

Osećate kako se kuhinjom širi opojni miris primamljive pogače.

150 ml. jogurta 150 ml. mlakog mleka 70 gr maslaca ili margarina soli malo šećera 600-700 gr brašma 15 gr. kvasca 50 ml. ulja 3 jaja U činju dublju staviti kvasac 1 kašiku šećera da se rastopi, dodati 2 jaja mleko i jogurt, brašno, so pa umesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti pokriveno da odmara 30 min. Razviti pola sm. namazati tanko maslacem ili margarinom, pa iseći na veće pravougaonike ili kocke. Svaku kocku poseći na tanje trake po sredini pa uviti u rolnice. Ređati u krug u okruglu tepsiju koju ste premazali puterom ili obložili pek papirom. Ostaviti da pogača poraste pa je namazati razmućenim jajetom i po želji posuti semenkama. Staviti u ugrejanu rernu na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni. Na polovini pečenja prekriti folijom. Peći oko 40 min...