250 g šampinjona, glavica luka, po 1 crvena i ljuta paprika, 4 tanje svinjske šnicle (po 150 g), so, biber, 3 kašičice maslaca, 2 kašike paradajz pirea, 250 ml supe (kocka), kašika brašna, 100 ml pavlake za kuvanje.
Očistiti šampinjone i iseći ih na listiće. Iseckati luk. Papriku iseći na prutiće. Šnicle proprati, posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje i pržiti šnicle na umerenoj temperaturi par minuta, pa izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom. U masnoći od prženja prodinstati luk, dodati pečurke i papriku. Krčkati dok ne ispari sva voda od pečuraka. Umešati paradajz pire, naliti supu i kuvati još 5 minuta. Razmutiti brašno i pavlaku za kuvanje, zatim umešati u sos i prokuvati. Krčkati 3 minuta. Servirati šnicle, pa ih preliti sosom od pečuraka i paprika.
Нема коментара:
Постави коментар