Toliko je na pijacama i po voćnjacima i baštama voća, da prosto ne znamo koji pre kolač napraviti. Ja sam se ove nedelje odlučila za šljive.

Šljivara 🍈🍎🍐🍊🍉

čaša od jogurta neka vam bude mera

800 gr šljiva
500 gr kora srednjih za pitu
4 jaja
1 čaša jogurta 200ml
1 čaša pšenicnog griza
2 čaše šecera
1 čaše ulja
1 prašak za pecivo
2 vanilin šecera
100 gr mlevenih oraha
po kašika prezli za svaku koru
malo ruma i par kapi limunovog soka

Za fil:
Umutiti mikserom jaja pa dodati šećer, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo i 2 vanilin šecera.
Šljive prepoloviti i napuniti mešavinom mlevenih oraha, par kapi ruma i par kapi limunovog soka.
Filovati prvu koru tankim premazom fila, pa drugu, a zatim i treću. Poređati punjene šljive, posuti sa kašikom prezli i savijemo kore u rolat. Ređati rolate u uljem podmazan pleh.
Preostalim filom premazati kore i ostavimo da odstoji oko 2 sata.
Peći u rerni na 200*C dok ne porumeni, oko 30 minuta.