Staro banatsko jelo

Banatska ladnjača

2 jaja

200 gr brašna

3,5 dl kisele vode

1 kašičica soli

I još:

4 srednja srednja krompira

po potrebi so

Umutiti žicom jaja, dodati vodu, brašno i so. Dobro izmešati da nema grudvica (dobijena smesa je malo gušća od smese za palačinke). Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Nauljiti pleh, poređati dva reda krompira, posoliti, pa preko krompira preliti prethodno umućeno testo. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 25 minuta, dok ne porumeni.