Valjušci

Ovo je posna varijanta. Ako ne postite uz valjuške možete poslužiti sir, kajmak ili kiselo mleko 😊

250 - 300 gr brašna

50 ml vode

1/2 kg krompira

1 glavica crnog luka

so, biber, aleva paprika

Od brašna, vode i malo soli zamesiti testo. Razvući ga u koru debljine prsta, pa onda tu koru seći u kaiševe širine 1 cm, zatim kaiševe iskidati rukama po dužini oko 2 cm. Kuvati ih u ključaloj posoljenoj i pouljenoj vodi oko 10 minuta.

U međuvremenu obariti krompir.

Propržiti na ulju crni luk,ubaciti predhodno skuvano i proceđeno testo, zatim krompir predhodno obaren i isecen na kockice. Posoliti, pobiberiti, dodati malo aleve paprike, kratko propržiti oko 2 minuta.

😋 prijatno