Salata od jaja

 1/4 glavice kupusa
1 srednja šargarepa
3-4 skuvana jaja
150 gr pečenice, kulena ili čajne, budumske
200 gr majoneza
1-3 supene kašike senfa
2-3 kašike pavlake

Kupus i šargarepu očistiti, i izrendati na krupno. Jaja skuvati i ohladiti.
U činiji izmešati kupus i šargarepu, dodati iseckanu pečenicu, i jaja i zaliti sa majonezom, pavlakom, senfom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
 Odoxgo ukrasiti sa kuvanim jajetom.

Kompot od breskvi 🍑

3 kg breskvi

po 6 kasika secera za 1 teglu od 750 g

voda

Breskve oprati, oljustiti i izvaditi koštice. Ako su krupne iseci ih na četvrtine.

Složiti u čiste tegle i dodati šećer, po 6 kašika za svaku teglu od 750 g.

Sipati hladnu vodu tako da prekrije voće i zatvoriti.

Na dno većeg i dubljeg lonca staviti platnenu krpu, poređati tegle, paziti da se ne dodiruju. Sipati vodu tako da ih prekriva bar za 1 cm.

Kad proključa, kuvati 5 minuta, a zatim pažljivo izvaditi i ostaviti ih da se ohlade. Šećer koji ostane na dnu postepeno će se rastopiti.

Od ove količine može se napuniti 6 tegli od 750 gr.

Na isti način pripremam kompote i od drugog voća ( trešnje, višnje, kajsije, dunje, grožđe ...).

Čuvati na hladnom i tamnom mestu, sasvim lepo se održe godinu dana i duže.

• ♥ Mirisne, hrskave, tope se pri prvom zagrizu, prelepe 💋
  💯 Starinske vanilice 🍭
• 
  
• 200 gr masti
• 1 jaje
• 1 žumance
• 500 gr brašna
• 5 kasika šećera
• sok od 1 limuna
• 2 kesice vanil šećera

Zagrejte rernu na 180 * C. 

Mast penasto umutiti, a zatim dodati žumance i 1 celo jaje, šećer i sok od 1 limuna. 

Dodati brašno, zamesiti testo i razvuci koru 1/2 cm debelu. Od testa čašicom vadite vanilice i ređajte u nepodmazan pleh. Pecite, ali tako da ih ne prepečete, već da budu bledo pečene. Lepe se dve po dve pekmezom po vašoj želji, pa svaku provaljajte kroz šećer u prahu u koji ste dodali 2 kesice vanil šećera.