Banatska savijača sa rogačom

         600g brašna
pola kocke kvasca
2 kašike šećera
malo soli
1 jaje
1 žumance
5 kašika ulja ili istopljenog margarina
2 dcl mleka
2 dcl vode

Fil:
4 kašike neistopljene masti
4 kašike šećera
3 žumanca
200 gr rogača
200 gr suvog groždja

U 1 dcl mleka istopiti šećer i kvasac i ostaviti da se nadođe.
Sve ostale sastojke, osim za fil staviti u vanglicu.
Dodati kvasac i vodu.
Zamesiti testo.
Ne sme biti ni tvrdo a ni da se lepi za ruke.
Pustiti da se udvostruči.
Premesiti ga još jednom, pokriti krpom pa opet ostaviti da se udvostruči.
Podeliti na dva dela.

Fil:
Mast, žumanca i šećer žicom dobro sjediniti.
Razvući testo oklagijom u pravougaoni oblik.
Premazati mašću.
Posuti suvim grožđem.
Posuti rogačom.
Uviti u štrudlu.
Sve ponoviti i sa drugim delom testa.
Dobićete dve štrudle koje će te potom "uplesti"-uviti.
Premazati štrudlu sa mašću.

Peći na 200*C oko 30 min.
Posuti šećerom u prahu.