Banatska savijača sa rogačom

         600g brašna
pola kocke kvasca
2 kašike šećera
malo soli
1 jaje
1 žumance
5 kašika ulja ili istopljenog margarina
2 dcl mleka
2 dcl vode

Fil:
4 kašike neistopljene masti
4 kašike šećera
3 žumanca
200 gr rogača
200 gr suvog groždja

U 1 dcl mleka istopiti šećer i kvasac i ostaviti da se nadođe.
Sve ostale sastojke, osim za fil staviti u vanglicu.
Dodati kvasac i vodu.
Zamesiti testo.
Ne sme biti ni tvrdo a ni da se lepi za ruke.
Pustiti da se udvostruči.
Premesiti ga još jednom, pokriti krpom pa opet ostaviti da se udvostruči.
Podeliti na dva dela.

Fil:
Mast, žumanca i šećer žicom dobro sjediniti.
Razvući testo oklagijom u pravougaoni oblik.
Premazati mašću.
Posuti suvim grožđem.
Posuti rogačom.
Uviti u štrudlu.
Sve ponoviti i sa drugim delom testa.
Dobićete dve štrudle koje će te potom "uplesti"-uviti.
Premazati štrudlu sa mašću.

Peći na 200*C oko 30 min.
Posuti šećerom u prahu.

Minjon kocka

   6 jaja 
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna - umutiti sve i ispeći koru.

Fil
Od 1 litar mleka oduzeti 1 šolju za belu kafu, preostalo mleko staviti da prokuva.
8 kašika brašna pomešati na suvo sa 8 kašika šećera, onda dodati šolju mleka, dobro umutiti i to sipati u vrijuće mleko, kuvati dok se ne zgusne. Kad se prohladi dodati 1 margarin, i dobro izmešati varjačom dok se masa ne sjedini. Kad se prohladilo u fil dodati 1 kg. isceđenih višanja, a sa sokom preliti koru, filom premazati celu koru, i ukrasiti šlagom.

Ružice

UMUTITI 250 GR MASTI , 1 JAJE I 1 ŽUMANCE. 
KVASAC RASTOPITI SA 3 SOLJICE MLEKA , ZAMESITI SA BRAŠNOM I MASĆU,
 TESTO DA NE BUDE NI TVRDO NI MEKO. MALO DA ODSTOJI.
PA PRAVITI MANJE LOPTICE KOJE SE RUKAMA RASTANJE ( NA DLANU ) I SIPA SE FIL OD BELANACA I PRI VRHU ZATVORI.
UMUTITI BELANCE SA 150 GR SECERA I 150 GR MLEVENIH ORAHA.
PECI DOK NE PORUMENE . KAD SU GOTOVE POSUTI ŠEĆEROM U PRAHU.

Kokos kiflice

              

300 gr. brašna
200 gr. kokosa
2 jaja
250 gr. margarina
100 gr. šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Od sastojaka zamesite testo, pazite da ne bude previše tvrdo testo ili žilavo.. Oblikujte kiflice, ispecite ih pazeći da ostanu svetle, vruće uvaljajte u šećer u prahu.

Banatski šor