Vrlo stara i zaboravljena poslastica

❤ Banatska pasuljica

300 gr belog pasulja
200 gr šećera
150 gr mlevenih oraha
1 vanil šećer
1/2 kesice cimeta

Pasulj oprati, i potopiti uveče, a ujutru skuvati. Skuvani pasulj procediti i samleti na mašini za meso ili u blenderu. Mlenom pasulju dodati šećer, orahe, cimet i vanil šećer, sve sjediniti i dobro ohladiti u frižideru. Ukrasiti šlagom i poslužiti.

Ukusno pogotovo ko voli žito ili kesten pire takav ukus ima.

Kiflice

 Šarena oblanda


1 Veliko pakovanje oblandi, i ono su smanjili
8 - 10  jaja
300 gr. Mlevenog keksa (plazma)
1 Margarin
200 gr. šećera u prahu
20 kašika šećera

 Razdvojiti žumanca od belanaca, posebno umutiti žumanca, a posebno belanca

Fil 1:
10 žumanaca umutiti sa 2000 gr. šećera u prahu i dodati razmućeni margarin.

2.
Fil 2:
10 belanaca umutiti sa 20 kašika šećera, dodati 300 gr. mlevenog keksa i dodati.

Oblanda-smeđi fil-oblanda-žuti fil, i tako redom!

Bele pihtije

200 gra grška
100 gr kiselih krastavčića
2 jajeta skuvana
200 gr šunkarice
3 šargarepe
1/2 kg majonez
1litar jogurta
1 dl tople vode
60 gr želatina

Obariti grašak
Iseći šargarepu na sitne kockice i obariti
Iseći šunku i krastavčiće na kockice

Smesa od jogurta: Pola litre jogurta ostaviti da proključa
Razmutiti želatin u 1 dcl vruće vode
Kad provri jogurt, umešati želatin i majonez i zatim vratiti da još jednom proključa.

Dodati drugu polovinu hladnog jogurta i posoliti po želji
Ako hoćete da pihtije izlijete u modlu namazati je malo majonezom da bi se lakše izvadila pihtija.

Slagati po redu ... sloj jogurta, pa kockice šargarepe, i na kockice seckana kuvana jaja, sloj jogurta, pa grašak, sloj šunke, pa sloj jogurta, sloj kockica krastavčića i zavrsiti slojem jogurta.
Ostaviti u frižider da se ohladi.

Izvaditi iz modle i služiti kao slanu tortu ili iseći na kockice.

Šnicle punjene suvim šljivama

Ćuretina, piletina, svinjetina

Potrebno vam je meso u šniclama, slanina, mocarela, suve šljive, čeri paradajz i sir.

Meso se istuče, ali ne previše, pa se u njega stavlja malo šunke, mocarele i suvih šljiva kao što punimo štrudlu, na jedan kraj staviti fil i uviti. Onda se to zarola obmota slaninom i ređa.

Kad je poređano stavlja se čeri paradajz i na sve se narenda sir. Peče se dok ne porumeni.

Pihtije

Baklava sa suvim šljivama

1/2 kg gotovih kora

300 gr suhih sljiva bez koštica

250g mlevenih oraha

5 kašičice meda

250g margaina i kašiku ulja (za premazivanje kora)

Preliv:

700 gr secera

800 ml vode

par kolutica limuna

Iseckati suve šljive i pomešati ih sa mlevenim orasima.

U šerpici rastopiti margarin i dodati kašiku ulja .

(za premazivanje kora)

Ide po 3 x kore .

Prvo premazati prvu koru margarinom i onda ostale dve kore jednu na drugu isto premazivati svaku ...

Posložiti kore jednu na drugu i na početak kora stavljati iseckane šljive i orahe i jednu kašičicu meda

Zamotati ih u rolnicu, štrudlicu .

Kada se napuni pleh sa štrudlicama iseći ih i premazati sa margarinom .

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata

Kada bude gotovo ostaviti da se ohladi nekih 10 minuta

Za to vreme dok se baklava hladi skuvajte preliv .

Kuvati 10 minuta i postepeno kutlačom polako zalivajte .

I dodati koji kolutić limuna

Energetske kuglice od suvog voća

Pita sa krompirom i kupusom